Eisbremse verhindert Verrutschen vom Eis auf Teller.

Sicher kennen Sie das Problem.
Sie richten in der Küche liebevoll das Dessert, bestehend aus den unterschiedlichsten Eissorten, auf einem flachen Teller an, ein wahrer Augenschmaus.
Während des Servierens an den Esstisch verrutscht Ihre so schön dekorierte Eiskomposition. Mit großer Enttäuschung fragen Sie sich, warum diese Eiskompositionen in Ihrem Lieblingsrestaurant immer so perfekt an ihrem Platz ist.
Nun bekanntlich sagt man dem TV ja nicht so viel gutes nach, aber ab und zu kann es doch auch bilden. So geschehen bei mir gestern Abend, als ich wieder einmal einer hier nicht zu nennenden Kochshow mit Profiköchen folgte. Heute Mittag habe ich den Tipp der Köche natürlich gleich ausprobiert.
Ich war so begeistert, das ich dachte, dass dieser Tipp Sie sicher interessieren wird.
Hier die eigentlich doch sehr einfache Lösung:
Bestreuen Sie den Teller mit zerstoßen Pistazien, Walnüssen, klein gehackte Mandeln oder
zerstoßene Kekse. Geben Sie dann die Eiskugeln darauf. Die so genannte "Eisbremse" hindert das Eis auf den Teller zu verrutschen und Ihre Komposition ist gerettet.